Solo Taiwan | Der Traum von Delikatessen

Bei Solo Taiwan - Der Traum von Delikatessen findest du ein ausgesuchtes Angebot hochqualitativer Produkte, die ausschließlich von kleinen Produzentinnen und Produzenten leidenschaftlich in Taiwan hergestellt werden.

Wenn du die Spezialitäten kostest, wird der Begriff "Delikatessen" für dich eine vollkommen neue Bedeutung entfalten.

Wer bin ich?

Hallo, ich bin Yi-An, die Gründerin von Solo Taiwan - Der Traum von Delikatessen. Ich bin in Taiwan aufgewachsen und wegen des Studiums in Wien gelandet. Derzeit bin ich im Aufbau meines Traumbusiness in Wien, zwar am Karmelitermarkt - Verkauf der Ware aus meiner Heimat, auf die ich echt stolz sein kann.

Die Produkte, die ich euch anbiete, werden ausschließlich von Hand, mit viel Liebe und Leidenschaft verarbeitet (keine Massenproduktion!). Hinter einzelnen Produkten stehen entweder eine lange Tradition oder eine Gründungsgeschichte. Und JA, mir schmecken die Produkte, sowie euch, sehr gut :)! Komm sehr gerne vorbei und lass dich überraschen!

PS: Die leckeren Zitronatzitronen sind ab sofort auch bei Jadetee & Keramik in der Berggasse, 1090 Wien erhältlich!

Bei Solo Taiwan findest du nur Produkte mit höchster Qualität!

Du bist herzlich bei Solo Taiwan am Karmelitermarkt willkommen und lasse dich von den köstlichen Produkten überzeugen!

Für einfache Zubereitungstipps bitte nach unten scrollen. Für "kreative Rezepte" kannst du gleich hier klicken.

Aktuelle Termine werden immer rechtzeitig eingetragen!

Solo Taiwan steht derzeit freitags 7 - 12:30 Uhr am Hauptplatz und samstags 7 - 12 Uhr (in der Haidgasse/Im Werd) am Karmelitermarkt.

Ich freue mich bereits sehr darauf, dich kennenzulernen und dir Köstlichkeiten aus Taiwan zu vorzustellen! :)

Du möchtest wissen, wie du die Zitronatzitronen verwenden kannst?

Hier zeige ich euch kurz, womit du die Zitronatzitronen mit wenig Aufwand zubereiten kannst.

- Getrocknete Zitronatzitronen (welche Sorte eigenet sich gut?)

1) Ingwer-Zitronen-Tee (dünn, dick)

2) Zitronenwasser mit Honig/Sirup oder ungesüßt (dünn, dick)

3) Kräutertee, Cocktail (dünn, dick)

4) Zitronen statt Essig für das Salatdressing (dünn)

5) Caffee (dünn, dick)

- Gesüßte Zitronatzitronen (welche Sorte eignet sich gut?)

1) Mit Nüssen und anderen Trockenfrüchten mischen (kandierte, gesüßt mit Honig)

2) einfach knabbern! (kandierte, gesüßt mit Honig)

3) Als Deko auf den Kuchen oder die Torte legen (kandierte, gesüßt mit Honig)

4) ein paar Scheiben bzw. Streifen in warmes Wasser geben und ca. 20 Min ziehen lassen (kandierte, gesüßt mit Honig)

5) Klein schneiden und in den Teig der Backwaren oder Süßwaren geben (kandierte, gesüßt mit Honig)

Um die kreativen Rezepte zu verlinken, klicke bitte auf das Bild oben⬆

Zitronen-Ingwer-Tee

Sonntag, Januar 10, 2021, 21:03 | Keine Kommentare »

Zutaten für eine Person:

kochendes Wasser 1L
getrocknete Zitronatzitronen 2 Scheiben
Ingwer klein geschnitten 5-6 Stück
etwas Honig/Sirup/ Zucker

Zubereitungsschritte:

Ingwer + Zitronen ins Wasser geben
mindestens 20-30 Min ziehen lassen
bei Bedarf etwas Honig/Sirup/Zucker dazu geben

Ingwer und Zitronen

Kumquat-Lemon Drink (mit YouTube Video!)

Samstag, Januar 2, 2021, 20:23 | Keine Kommentare »

Zutaten für 1-2 Personen:

Zitronen gesüßt mit Honig 3 Scheiben
Frische Zitronen 2x
Orange 1x
etwas Zucker 15g
Kumquat (optional) 3x
getrocknete Pflaumen (optional, bei Asiamärkten erhältlich) 4x
Leitungswasser 350-400 ml

Zubereitungsschritte:

Zitronen und Orange halbieren und pressen
Kumquat klein oder in Scheiben schneiden
Zitronensaft, Orangensaft und Kumquaut in einen Becher geben
etwas Zucker und Pflaumen geben (im Video wird Vollrohrzucker genommen)
alles zusammenrühren
min. 30 Min zielen lassen - im Sommer zur Abkühlung gerne mit Eiswürfel! :)

Zitronenhuhn

Montag, Dezember 21, 2020, 01:44 | Keine Kommentare »

Zutaten für 4 Personen:

Hühnerkeulen oder Hühnerbrust
Getrocknete Zitronatzitronen: 5-7 (dünne), 3-4 (dicke)
Olivenöl: 3 EL
Salz: etwas
Schwarzer Pfeffer: etwas
Thymian und/oder Rosmarin gehackt: etwas
Erdäpfel: 8-10
Schalotten: 8-10
Knoblauzehen mit Schale: 5
Gemüsebrühe: ca. 200 ml

Zubereitungsschritte:

Die Pfannemit Olivenöl erhitzen.
Hühnerkeulen oder -brust teilen. Diese in eine Pfanne geben und mit etwas Salz und Pfeffer würzen. Hühnerteile auf allen Seiten anbraten
Erdäpfel kochen und schälen, dann zusammen mit den Schalotten (ungeschält) und Knoblauchzehen in die Pfanne zu den Hühnerteilen geben. Alles rundherum anbraten bis die Erdäpfel etwas Farbe annehmen.
In der Zwischenzeit den Backroher auf 180 Grad vorheizen.
Gemüsebrühe herstellen.
Die Brühe über die Zutaten geben und die getrockneten Zitronatzitronen belegen.
Das Ganze in den Backrohr geben und für ca. 90 Min backen.
YUM YUM!